Ceviche Aguachile

INGREDIENTES

• 1 taza de Frios Concentrados Limón agrio.
• 3 docenas de camarón mediano, precocidos.
• 1 cebolla morada, cortada en rodajas.
• 1 1/2 pepinos, chicos, pelados y picados sin semillas.
• Sal al gusto.
• Chiles tajin en polvo.

PREPARACIÓN:

• Colocar en un recipiente las rodajas de cebolla, el pepino, sal, pimienta, el chile al gusto y esparcir el concentrado de limón.
• Reservar el recipiente en refrigeración 15 minutos.
• Limpiar y lavar los camarones y servir dentro del refractario.
• Mezclar los camarones y combinar todos los ingredientes.
• * Puedes emplatar hasta que cambie de color el camarón, esto es al gusto.
• Se recomienda decorar con aguacate.