INGREDIENTES

• 1 1/2 oz de Jarabe frios Bakalar Vainilla.
• 1 taza de azúcar.
• 6 yemas de huevo.
• 45 gramos de fécula de maíz.
• 750 ml de leche

PREPARACIÓN:

• Calentar a fuego lento el azúcar, las yemas de huevo y la fécula de maíz; mezclar con un globo de cocina. Posteriormente agregar la leche y el jarabe.
• Mover constantemente con el globo, sin dejar que hierva y hasta que espese. Estará en su punto cuando al pasar un dedo por la parte de atrás de la pala de madera, quede una línea bien definida.
• Servir en el recipiente de tu preferencia y refrigerar por al menos dos horas antes de servir.